Všímavé jedenie je jedna z techník Mindfulness. Vďaka všímavému jedeniu si uvedomujeme čo jeme, akú má chuť, ako jedlo vníma naše telo.
Počas všímavého jedenia jedlo vnímame všetkými zmyslami.
Skúste sa zamyslieť a zodpovedať si otázku: Nad čím som rozmýšľala pri obede? Čo som pozerala pri večeri?
Počas jedenia často premýšľame, pozeráme správy alebo TV, listujeme na sociálnych sieťach, rozprávame sa s ľuďmi. Alebo zaháňame nudu, strach, emócie…
Počas všímavého jedenia venujeme pozornosť tomu, čo jeme. Vnímame farby jedla, či už pri jeho príprave, servírovaní alebo jedení. Vnímame vôňu, chuť, možno aj dotyk v ruke. Zapájame všetky svoje zmysly. Takýmto spôsobom si uvedomujeme, čo jeme, ako jedlo chutí a aj ako sa cíti naše telo po každom prehltnutí.
Vystupujeme z autopilota našich bežných každodenných činnosti a učíme sa ich uchopiť iným spôsobom. Všímavo. Takto sa učíme zameriavať pozornosť na prítomný okamih, na to čo sa v ňom deje a ako sa cítime.
Autopilot riadi väčšinu činnosti nášho života. A my sme akoby mimo nich. My sme v hlave. Naša pozornosť je v hlave… A potom nevnímame život taký ako je. Neuvedomujem si ho plnými dúškami.
Mindfulness – všímavosť znamená vnímať krásu života v každom prítomnom okamihu. A rovnako aj počas jedenia.
Vyberte si jedno jedlo počas dňa, kedy máte viac času. Ak si ho pripravujete sami, môžete vnímať farby, konzistenciu, štruktúru jednotlivých potravín už pri príprave.
Jedlo si naservírujte s trochou kreativity a vnímajte jednotlivé farby… mäsko, paradajka, paprika… alebo ovocie… Ovoňajte ho. Vnímajte vôňu celým telom. Pomaly si jedlo po kúskoch vložte do úst a vnímajte jednotlivé chute. Požujte ho pomaly a pozornosť majte v ústach. Potom vnímajte ako ide jedlo dole tráviaci traktom.
A nezabudnite sa poďakovať za jedlo:)
Súčasťou cvičení Mindfulness je aj všímavé jedenie s hrozienkom. Pozrite si krátke video a skúste si spolu so mnou užívať jedlo všetkými zmyslami.
Dobrú chuť.